Ravintoainetaulukko

Ruoka-aineiden ravintosisältöjä/100 g

Natriumin määrän saa muutettua suolaksi, kun sen kertoo luvulla 2,5. Esimerkiksi myslissä on 2,5 x 152 mg = 380 mg eli 0,38 g suolaa sadassa grammassa.

Viljavalmisteet

Energia kJ/Kcal

Rasva (g)

Hiilihydraatti(g)

Proteiini (g)Kova rasva (g)Kolesteroli (mg)Kuitu (g)C-vitamiini (mg)Kalsium (mg)Rauta (mg)Natrium (mg)

mysli

maissihiutaleet

keitetty pasta

grahamleipä

vaalea leipä

ruisleipä

kauraleipä

voileipäkeksi

viineri

suolakeksi

1566/3741

522/364

1343/321

995/238

825/197

752/180

929/222

1664/398

1463/350

1382/330

7,6

0,8

1,1

2,1

1,7

1,2

1,9

14,5

20

8,7

72,3

84,7

76

53,1

43,5

47,5

46,2

61,9

38,5

71,8

10,2

7,7

10,2

8,8

7,8

5,9

7,5

8,2

6,6

7,8

0,5

<0,1

<0,1

0,6

0,2

0,1

0,2

8,2

10,3

3,3

0

0

2,7

0

0

0

0

0,4

43,4

0,3

7,9

2,7

3,4

4,5

2,9

7,4

2,1

2,1

1,4

2,8

0,2

0

0

0,3

0

0

0

0

0,3

0

34,9

8,0

21,0

74,9

16,7

21,6

17,6

13,9

41,0

24,6

5,5

7,1

3,3

3,6

2,6

3,2

1,8

1,0

0,8

4,6

397,4

1040

3,0

408,3

464

485,2

470,4

297,7

177,7

2391

 

Peruna

Energia kJ/kcalRasva(g)
Hiilihydraatti(g)Proteiini(g)
Kova rasva (g)
Kolesteroli(mg)
Kuitu(g)
C-vitamiini(mg)Kalsium(mg)Rauta(mg)
Natrium(mg)

kuorineen keitetty peruna

ranskalaiset perunat

perunalastu

kermaperunat kasvirasva

perunasose

285/68



1447/346


2177/520

451/108


381/91

0,2



19,3


33,0

4,5


2,4

14,7



52,4


54,2

14,8


15,0

1,6



4,0


5,3

3,0


2,1

< 0,1



7,5


4,7

2,0


0,8

0,2



7,9


1,6

4,0


2,5

0,8



0,9


3,7

0,8


0,8

8,2



2,2


3,0

6,4


5,2

4,7



6,9


28,0

51,8


28,7

0,6



0,6


1,8

0,6


0,5

0,9



233,1


550

266,9


176,9

 

Kasvikset, marjat ja hedelmät

Energia kJ/kcal

Rasva (g)

Hiilihydraatti(g)

Proteiini(g)

Kova rasva (g)

Kolesteroli(mg)

Kuitu(g)

C-vitamiini(mg)

Kalsium(mg)

Rauta(mg)

Natrium(mg)

kurkku

tomaatti

lehtisalaatti

valkokaali

herne

pavut

paprika

porkkana

avokado

siitakesieni,
keitetty

omena

appelsiini

banaani

mustaherukka

mansikka

mustikka

puolukka

lakka

vadelma

tyrni

40/10

82/20

48/12

99/24

264/63

251/60

104/25

116/28

781/187

119/28


154/37

180/43

350/84

200/48

180/43

140/33

142/34

175/42

142/34

329/79

0,1

0,3

0,2

0,2

0,4

0,36

0,4

0,2

19,4

0,3


0,1

0,3

0,4

0,4

0,2

0,6

0,5

0,5

0,8

5,0

2,8

4,5

2,8

5,8

14,8

29,3

8,9

9,3

2,7

5,8


11,2

12,1

21,2

15,6

13,8

11,6

13,8

13,6

7,6

10,8

0,6

0,6

1,1

1,2

5,1

8,4

0,9

0,6

2,6

1,8


0,2

0,6

1,1

1,1

0,5

0,5

0,4

1,4

1,0

0,7

<0,1

<0,1

<0,1

<0,1

0,2

<0,1

<0,1

<0,1

2,7

0


<0,1

<0,1

<0,1

<0,1

<0,1

<0,1

<0,1

<0,1

<0,1

0,8

0

0,3

0

0

0

0

0

0

0

0


0

0,3

0

0

0

0

0

0

0

0

0,7

0,2

0,8

1,1

2,8

5,1

1,0

1,6

1,8

3,3


1,1

1,2

1,0

3,0

1,5

2,6

2,1

5,8

3,3

5,1

8,0

14,1

4,5

37,4

20,0

0

175,9

6,5

10,2

2,1


8,0

51,0

10,0

120,0

60,0

15,0

7,5

100,0

38,0

165,0

26,0

9,0

56,0

42,0

31,0

90,0

8,6

29,0

15,0

0,4


5,0

54,0

7,0

72,0

21,0

19,0

22,0

16,0

35,0

42,0

0,2

0,3

0,7

0,4

2,0

3,7

0,5

0,5

0,5

0,3


0,1

0,2

0,4

1,2

0,5

0,6

0,4

0,7

1,1

0,4

6,0

2,5

23,0

5,0

0,5

7,0

3,7

19,0

6,0

1,1


0,9

1,6

0,3

0,5

0,7

0,3

0,2

1,5

0,7

3,5

 

Maitovalmisteet

Energia kJ/kcal

Rasva(g)

Hiilihydraatti(g)

Proteiini(g)

Kova rasva (g)

Kolesteroli(mg)

Kuitu(g)

C-vitamiini(mg)

Kalsium(mg)

Rauta(mg)

Natrium(mg)

rasvaton maito/piimä

täysmaito

kevytmaito

A-piimä

maitorahka

kevytviili

jogurtti, rasvaton

kermaviili

smetana

kermajäätelö

kasvirasva-jäätelö

Feta-juusto

kasvirasva-juustovalmiste

juusto

154/37


265/63

191/46

212/51

248/59

204/49

296/71


553/132

1631/390

876/209

666/159


951/227

1419/339


1464/350

0


3,5

1,5

2,5

0,4

2,5

0,1


12,0

42,0

14,2

9,2


18,0

28,0


27,7

4,5


5,8

5,8

5,1

4,9

4,8

15,9


3,7

0,5

15,9

17,0


7,8

0,5


4,3

3,8


3,0

3,0

2,8

9,8

2,9

2,8


2,6

2,1

3,9

3,0


14,0

22,5


25,0

<0,1


2,2

1,0

1,7

0,1

1,8

<0,1


8,4

27,9

7,3

3,0


13,2

9,4


17,6

5,0


11,0

6,0

9,8

6,0

8,9

4,4


26,1

81,6

30,0

2,9


49,8

20,0


71,6

0


0

0

0

0

0

0,1


0

0

0

0


0

0


0

1,2


1,0

1,1

0,6

1,0

1,0

2,4


0,9

0,3

1,3

1,2


0

2,1


0

180,0


124,0

120,0

120,0

117,0

129,0

106,9


104,0

63,0

145,0

185,8


350,0

670,0


809,0

<0,1


<0,1

<0,1

<0,1

<0,1

<0,1

<0,1


<0,1

<0,1

<0,1

<0,1


0,2

<0,1


0,3

44,0


44,0

41,0

50,0

99,1

50,0

39,8


39,0

38,0

44,0

109,5


1400,0

550,0


440,0

 

Liha, makkara

Energia kJ/kca

Rasva(g)

Hiilihydraatti(g)

Proteiini(g)

Kovarasva(g)

Kolesteroli(mg)

Kuitu(g)

C-vitamiini(mg)

Kalsium(mg)

Rauta(mg)

Natrium(mg)

keittokinkku

sianliha

jauheliha, sika-nauta

jauheliha, nauta

naudanpaisti

broilerisuikaleet

broilerinkoipi-reisi nahkoineen

broilerin nahaton rintafilee

jauheliha, broilerin

hirvenpaisti

lampaanpaisti

maksamakkara

lenkkimakkara

grillimakkara

446/107

914/218

927/221


952/228


464/111

509/122

867/207



448/107



617/147


470/112

1124/269

932/223

960/229

1087/260

4,5

16,3

17,0


17,0


2,6

4,0

16,0



1,5



6,8


3,0

17,9

19,0

17,3

23,0

 

3,7

0

0

0

0

7,1

2,1

1,2

1,0

0

0

0,2

10,9

2,3

 

16,4

18,3

17,5

19,0

21,6

21,3

16,2

23,1

21,5

21,1

27,2

11,3

8,9

10,9

 

1,1

6,1

5,6

6,5

1,1

0,5

4,4

0,2

2,1

0,7

6,0

6,3

5,4

7,0

 

47,9

51,7

58,0

51,7

52,4

97,0

107,0

56,2

97,0

51,7

73,9

72,2

38,2

45,0

 

<0,1

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0,1

<0,1

 

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

 

6,0

7,6

10,0

8,1

7,0

14,0

7,0

6,0

8,0

6,0

13,2

51,0

62,0

65,3

 

0,7

0,8

1,4

2,1

3,1

0,7

0,8

0,7

0,6

3,5

3,4

3,9

0,8

1,2

 

804,0

63,5

75,0

56,0

41,0

51,0

80,0

77,0

80,0

56,0

555,9

612,0

652,0

652,0



Kalat, äyriäiset ja kanamuna

Energia kJ/kcal

Rasva (g)

Hiilihydraatti(g)

Proteiini(g)

Kova rasva (g)

Kolesteroli(mg)

Kuitu(g)

C-vitamiini(mg)

Kalsium(mg)

Rauta(mg)

Natrium(mg)

kirjolohi

silakkafile

ahven

hauki

kampela

kuha

siika

muikku

tonnikala, vedessä

tonnikala, öljyssä

katkarapu

kananmuna, keitetty

819/196

301/144

353/84

351/84

403/96

301/72

419/100

450/108

404/96


642/153


298/71

597/143

18,3

8,9

1,7

1,1

4,0

0,7

3,4

3,4

1,5


9,0


1,1

10,3

12,0

0

0

0

0

3,9

0

0

3,7


0


5,1

1,3

8,4

16,0

17,1

18,3

15,0

16,2

17,2

19,1

22,4


18,2


14,4

12,5

2,9

2,0

0,2

0,1

0,4

0,2

0,8

0,6

0,2


0,9


0,1

2,1

58,0

88,5

92,0

63,0

67,0

79,0

49,0

74,0

48,7


28,6


142,0

360,0

0

0

0

0

0

0

0

0

0


0


0

0

0

0

0

0

0

1,0

0

0

0


0


0

0

127,0

87,4

109,0

50,0

59,0

54,0

60,0

192,0

8,0


13,0


58,0

57,0

0,4

0,8

0,3

0,3

0,3

0,3

0,5

0,8

1,0


4,8


3,6

2,5

52,0

61,9

46,0

43,0

54,0

57,0

49,0

56,0

320,0


480,0


620,0

110,4



Margariinit, voi ja öljy

Energia kJ/kcal

Rasva (g)

Hiilihydraatti(g)

Proteiini(g)

Kova rasva(g)

Kolesteroli(mg)

Kuitu(g)

C-vitamiini(mg)

Kalsium(mg)

Rauta(mg)

Natrium(mg)

Margariini 40 %

Margariini
Keiju 38 %

Margariini, Benecol

Margariini, rasvalevite 75-80%

Leivontamargariini, juokseva

Voi

Rypsiöljy

Ranskalainen öljykastike

Majoneesi, keskiarvo

1509/361

1433/343


2220/531

2787/666



2966/709


3035/725

3700/884

2809/671


596/143

 

40,0

38,0


60,0

75,0



80,0


81,3

100,0

74,9


11,6

2,5

3,7


0

7,4



0,6


0

0

2,9


12,2

1,0

0,6


0

0,8



0,4


1,2

0

0


1,7

11,0

9,6


15,3

21,5



5,7


52,8

5,7

5,2


2,6

0,7

1,7


0

5,4



7,8


178,0

4,5

3,2


42,9

0

0


0

0



0


0

0

0


1,2

<0,1

<0,1


0

0



0


0

0

0


5,0

57,5

72,6


0

9,8



1,6


24,0

0

12,9


13,9

<0,1

<0,1


0

<0,1



0


0,2

0

0,1


0,5

386,0

350,0


200,0

465,5



420,0


592,0

0

<0,1


227,2

 

Lisää tietoa eri ruoka-aineiden ravintosisällöistä Finelin 
(Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen elintarvikkeiden koostumustietopankki) sivuilta.