Oppimateriaali > Ruokaketju > Maatila > Puutarhan marjat ja hedelmät >  Päärynä, kirsikka, luumu, kriikuna

Päärynä, kirsikka, luumu ja kriikuna

Kirsikan, luumun ja sen alalajin kriikunan hedelmät ovat luumarjoja. Päärynästä syödään hedelmä. Luumu ja kirsikka kasvavat 3 - 4 metriä korkeiksi pikkupuiksi. Päärynä voi kasvaa 10-metriseksi.

Kirsikan, päärynän ja luumun kukat ovat valkoisia. Osa lajikkeista vaatii ristipölytyksen, mutta osa on itsepölytteisiä. Kirsikan marjat roikkuvat lyhyehkön varren päässä.

Puut alkavat tuottaa hedelmiä muutaman vuoden kuluttua istutuksesta. Hedelmäpuiden ikä vaihtelee 20 - 100 vuoteen kasvupaikasta ja hoidosta riippuen. Luumua, kriikunaa, päärynää ja omenaa käytetään myös koristepuina.

luumupuu_Puutarhaliitto_Jyri_Uimonen

Luumun hedelmät
kypsyvät elokuun
lopussa.



Viljelyalue Suomessa

Päärynän, luumun, kriikunan ja kirsikan kaupallinen viljely on Suomessa hyvin vähäistä, mutta kotipuutarhoissa niitä kasvatetaan jonkin verran. Päärynää kasvatetaan lähinnä Etelä-Suomessa, kirsikka ja luumu menestyvät hyvin vielä Keski-Suomessa.

Tiesitkö tämän hedelmäpuista?

Tieteelliset nimet
Päärynä: Pyrus communis
Luumu eli väskynä: Prunus domestica
Kriikuna: Prunus domestica ssp. insititia
Hapankirsikka: Prunus cerasus

Tärkeimmät viljelytoimet
Päärynää viljellään kuten omenaa.
Luumu-, kriikuna- ja kirsikkapuita leikataan mahdollisimman vähän ja omenasta poiketen vasta loppukesällä. Tauteja ja tuholaisia niissä esiintyy yleensä vähän.

Kasvuaika
Päärynä, luumu ja kirsikka kukkivat touko-kesäkuun vaihteessa.

Tärkeimmät lajikkeet
Luumu: Punaluumu, Victoria, Sinikka, yleinen keltaluumu
Päärynä: Elokuun päärynä, Auran päärynä
Kriikuna: Sinikriikuna
Kirsikka: Varjomorelli, Sikkola

Lisäystavat
Varttamalla perusrunkoihin. Luumulla ja kirsikalla on myös omajuurisia lajikkeita.

Mitä korjataan satona?
Päärynästä hedelmät.
Luumusta, kriikunasta ja kirsikoista marjat.

Sadon riskit
Hallat kukintavaiheessa. Kylmät ja vähälumiset talvet saattavat vahingoittaa hedelmäpuita. Myös taudit ja tuholaiset pienentävät satoa.

Ominaisuudet ja käyttö
Päärynät, luumut ja kirsikat syödään pääasiassa tuoreena. Niitä voidaan kuitenkin käyttää myös leivontaan sekä hillojen, soseiden, marmeladien ja mehujen valmistamiseen.



Lue lisää:

Kasvikset.fi


Kuva: Puutarhaliiton kuva-arkisto/Jyri Uimonen