Oppimateriaali > Ruokaketju > Maatila > Kotieläimet > Sika >  Sikarodut ja sianjalostus

Sikarodut ja sianjalostus

Sianjalostus Suomessa

Suomessa olevat siat ovat joko yleisimmin maatiaisia tai yorkshire-rotuisia. Useiden sikarotujen risteytykset ovat lisääntymässä. Maassa on käytetty jonkin verran myös hampshire-rotuisia eläimiä. Emakoista noin kolmannes on maatiaisia, noin kolmannes yorkshireä ja loput risteytyksiä. Suurin osa lihasioista on risteytyksiä.

Sianjalostus perustuu puhdasrotuisten eläinten jalostusarvosteluun ja valintaan. Jalostusarvostelun laskemiseksi on olemassa erilaisia tarkkailu-, testaus- ja koejärjestelmiä.

Tärkeimpiä jalostettavia ominaisuuksia on mm:

  • hedelmällisyys:
    pahnuekoko = yhdellä kertaa syntyvien porsaiden määrä
    porsimisikä = ikä, milloin emakko saa ensimmäiset porsaat
    porsimisväli = miten usein emakko saa uudet porsaat
  • rehujen käytön tehokkuus
  • kasvunopeus
  • lihan laatu: lihan väri ja maku
  • terveys

Suomessa kasvatettavat sikarodut

Suomen Yorkshire (Y)

sika_Suomen_Yorkshire_Faba

 

Yorkshire-rotu on tuotu Suomeen 1900-luvun alussa Englannista. Väriltään se on valkea. Korvat ovat pystyt. Rakenteeltaan Yorkshire-sika on vankka. Rotu on erittäin kestävä. Täysikasvuinen emakko painaa 170 - 200 kg. Keskimäärin emakko porsii 12 porsasta kerrallaan, kaksi kertaa vuodessa.


Suomen Maatiainen (M)

sika_Suomen_maatiainen_Faba

 


Maatiaisrotua on jalostettu kotimaassa 1900-luvun alusta. Rotu on väriltään valkea ja sillä on luppakorvat. Rakenteeltaan maatiainen on pitkä, kinkut ovat suuret ja pyöreät. Täysikasvuinen emakko painaa 170 - 200 kg. Maatiais-emakko porsii keskimäärin 12 porsasta kaksi kertaa vuodessa

Hampshire (H)

sika_hampshire_Faba

 

Hampshire-rotu on peräisin Englannista. Suomeen rodun eläimiä on tuotu Ruotsista 1990-luvun alussa. Hampshire on ns. värillinen sikarotu; perusväri on musta, mutta hartioiden kohdalla kulkee vaalea raita. Korvat ovat pystyt. Rakenteeltaan hampshire on vankka, mutta lyhyempi kuin yorkshire tai maatiainen. Rotua käytetään yleensä sianlihantuotannossa isärotuna.

Duroc (D)

sika_Durok_Faba

 

Duroc on alkuperältään englantilainen sikarotu. Suomessa sitä on kokeiltu 1980- ja 1990-luvuilla, mutta puhdasrotuisia eläimiä ei tällä hetkellä ole maassa. Se on väriltään tummanruskea. Rakenteelle on tyypillistä selkälinjan kaarevuus ja vankat jalat. Duroc-rotua käytetään sianlihantuotannossa isärotuna.

 

Lue lisää sioista >