Broileri kasvaa nopeasti Broilerien kasvatus tapahtuu tarkkaan säädeltynä sopimustuotantona. Broilerin elämä alkaa hautomossa, jossa emokanalassa tuotetut munat kehittyvät untuvikoiksi kolmessa viikossa. Broilerinkasvattamoon untuvikot saapuvat vuorokauden ikäisinä eli noin 40 gramman painoisina. Broilerit kasvavat nopeasti. Ne ovat teurasikäisiä noin 5 viikkoa vanhana. Tällöin ne painavat suunnilleen 1,8 kiloa. Ennen uutta untuvikkoerää kasvattamo pestään kauttaaltaan puhtaaksi. 
Ylemmässä kuvassa on vasta broilerihalliin saapuneita tipuja. Alemassa kuvassa broilerit ovat jo kasvaneet teurasikäisiksi. 
Broileri kasvaa vapaana hallissa Broilerikasvattamoissa on kerralla keskimäärin 40 000 broileria. Kasvatushalli voi olla jaettu useampaan osastoon ja joillakin broilerikanaloilla on useita kasvattamorakennuksia. Lintuja on keskimäärin 20 yksilöä neliömetrillä, mutta ne saavat liikkua vapaasti hallissa. Lattia on päällystetty turve- tai kutterilastukuivikkeella.  Tarkoin säädellyt kasvuolot
Rehua ja raikasta vettä on jatkuvasti saatavana automaateista. Rehu koostuu useimmiten seoksesta, jossa on kaksi kolmannesta viljaa ja loput proteiinipitoista soijaa, kivennäisaineita ja vitamiineja. Sitä broileri syö kasvuaikanaan noin kolme kiloa. Kasvattamon lämpöolosuhteita, ilmastointia
ja valaistusta säädellään huolellisesti.
Pimeää yöaikaa on 2 - 6 tuntia. Luomutuotantoa kokeiltu Suomessa on myös kokeiltu broilereiden luomutuotantoa, mutta se ei ole ollut kannattavaa. Luomubroilerit kasvavat hitaammin, joten niiden tuotantokustannukset ovat lähes kaksinkertaiset, eivätkä kuluttajat ole olleet valmiita maksamaan korkeampaa hintaa. Ongelmana on ollut myös luomutuotantoon kuuluva ulkoilumahdollisuus, mikä lisää broilereiden sairastumisriskiä ja mahdollisuutta haitallisien tautien hallitsemattomaan leviämiseen luonnonvaraisten lintujen välityksellä. Valvonta on pitänyt taudit kurissa Tautitilanne on Suomessa hyvä, eikä meillä ole esiintynyt vakavia siipikarjasairauksia. Tuotantoketjun kaikkia vaiheita valvotaan ja esimerkiksi kansallinen salmonellaohjelma näytteenottoineen varmistaa, ettei markkinoille pääse salmonellan saastuttamia lihaeriä. Broilerinkasvatuksessa ei ole myöskään jouduttu käyttämään rokotuksia. Tiesitkö tämän broilerintuotannosta? Kuinka paljon Suomessa?
n. 210 tilalla yhteensä n. 50 milj. broileria vuodessa Kanalan keskikoko:
n. 40 000 lintua kerrallaan Tärkeimmät rodut:
Ross-hybridit Broilerin koko:
syntymähetkellä n. 40 g, teurasikäisenä n. 1,8 kg Kasvunopeus:
36 vuorokaudessa 1,8 kiloisiksi Tärkeimmät rehut:
viljarehu Mitä tuotteita saadaan:
liha Asuinpaikka:
broilerikanala |
|---|
Katso myös: > Kana munantuottajana
> Sulka hattuun siipikarjalle
> www.siipi.net
Kuvat: Suomen Broileriyhdistys ry
|