Oppimateriaali > Ruokaketju > Luonto > Sienet >  Korvasieni

Korvasieni

Korvasieni on helppo tunnistaa omalaatuisen ulkonäön perusteella. Sen satoaika on monista muista sienistä poiketen jo alkukesällä.

korvasieni_Arktiset_Aromit_ry

Tuntomerkit:

  • Lakki keltapunaruskea tai lähes musta
    ja poimuinen, epämääräisen pallomainen
  • Jalka valkoinen ja poimuinen

 

Tieteellinen nimi:
Kasvupaikka:


Satoaika:
Laaturuokasienenä:
Ryöppäys:

Gyromitra esculenta
Havu- ja sekametsät, etenkin paikoilla,
joissa maanpinta on rikkoontunut,
kuten hakkuuaukeat ja polun reunat
Toukokuun alusta kesäkuun loppuun
Herkullinen
Korvasieni on erittäin myrkyllinen ilman oikeanlaista käsittelyä. Keitä kahteen kertaan vähintään 5 min ja huuhtele sienet ja vaihda vesi välillä. Varmista hyvä tuuletus liesituulettimella tai avaamalla ikkuna. 

Kuva: Arktiset Aromit ry