Ahven (Perca fluviatilis)

Kuva: Kalatalouden Keskusliiton kuva-arkisto

Ahvenen tuntomerkit

Ahven on helppo tunnistaa. Sen kyljet ovat tummajuovaiset, vatsanpuoleiset evät ja pyrstö punaiset. Sillä on kaksi selkäevää, joista etummainen on piikkinen.

Ahvenen levinneisyys

Ahven elää lähes koko Suomessa, aivan pohjoisinta osaa lukuunottamatta. Ahven viihtyy erilaisissa vesistöissä: järvissä, joissa ja meressä.

Ahven on Suomen yleisin kala

Ahven on Suomen kansalliskala. Se onkin yleisin kalalajimme ja monen onkijan ensimmäinen kalasaalis. Syynä ahvenen yleisyyteen ovat sen väljät ympäristövaatimukset ja tehokas lisääntyminen.

Maukas kala

Ahven on suosittu ruokakala. Se on erittäin maukas mutta jos se olisi meillä harvinaisempi, sitä pidettäisiin varmasti vielä suuremmassa arvossa kuin nyt. Ahvenen liha on vaaleaa ja vähärasvaista. Siitä voidaan valmistaa herkullisia ruokia. Ahvenen selkäevä on piikkinen ja sen takia on saattanut muodostua käsitys, että ahven olisi myös erityisen ruotoinen. Isoja lihasruotoja siinä on kuitenkin varsin vähän.

Ahven viihtyy parvissa

Ahven viihtyy suurissa parvissa, joissa vallitsee arvojärjestys: suurimmat ahvenet nappaavat ensin parhaimmat suupalat ja pienemmille ahvenille jää pienemmät saaliit. Ahven koiras saavuttaa sukupysyyden 3-vuotiaana ja naaras 4-5-vuotiaana.

Muuta tietoa ahvenesta:

Luokka Luukalat

Lahko Ahvenkalat

Koko Pituus 15-30 cm (enintään 50-55 cm).

Paino 200-500 g (enintään 2-3 kg).

Ikä Enintään 20-25 vuotta.

Ravinto Alle 10 cm:n pituisena: eläinplankton.

Yli 10 cm:n pituisena: pohjaeläimet, toukat ja kalat.

Elinympäristö Rantavesien päiväkala, elää kaikentyyppisissä järvissä ja heikosti virtaavissa joissa. Kestää hyvin happamoitumista. Lisääntyminen edellyttää vähintään 15-asteista vettä.

Lisääntymisaika Kutu alkaa, kun vesi lämmennyt 6-7-asteiseksi (toukokuussa).

Pyyntitavat Katiska, verkko ja koukkupyydykset, joista tärkein Suomessa on pilkki.