Tältä sivulta löydät linkkejä kestävän kehityksen aihealueisiin ruokaketjun eri vaiheissa. Linkit on jaettu kestävän kehityksen eri osa-alueiden ja vastuullisen kuluttajuuden mukaisesti. Kestävän kehityksen ulottuvuudet ovat usein päällekkäisiä, joten lue koko linkkilista läpi, niin löydät varmasti etsimäsi!

Ympäristö

• Ympäristölle ystävällisistä tuotantotavoista kerrotaan luonnonmukainen tuotanto -sivustolla.
• Ilmasto lämpenee -sivustolla käsittelee ilmastonmuutoksen vaikutuksia ympäristöön ja ruoantuotantoon.
• Järvien rehevöitymistä ja vesien happamoitumista käsitelläänkalojen elinympäristön ongelmia -sivulla.
• Luonnonkasvien käyttö ravintona -sivu antaa vinkkejä villivihannesten hyödyntämiseen.
• Kaupan ympäristöpäämäärät kertovat ketjun tai liikkeen tavoitteista ympäristöasioissa.
• Tuotteen elinkaari kertoo mm. tuotteen ja sen tuotantoprosessin ympäristövaikutuksista.

Eläinten hyvinvointi

• Eläinten hyvinvointi on otettu erityisesti huomioon luonnonmukaisessa eläintuotannossa.
• Tutustu kotieläinten oloihin maatilalla kuvattujen videoiden avulla!

Työhyvinvointi

• Millainen on suomalainen maatila työpaikkana?

Ravitsemus

• Lue, mitä hyötyä on suosia luonnonmukaisia elintarvikkeita!
• Syö terveellisesti, monipuolisesti ja ympäristöä ajatellen. Lue vinkkejä ruokavalintohin!
• Kasvisruokavalio on yksi tapa vähentää ruoan ympäristökuorimitusta. Lue lisää erilaisista kasvisruokavalioista!
• Marjojen hyödyntämisestä ruoanvalmistuksessa kerrotaan marjojen hyötykäyttö -sivulla. Muista poimia marjojen ohella myös sieniä!
• Luonnonkasvien käyttö ravintona -sivu antaa vinkkejä villivihannesten hyödyntämiseen.

Tuoteturvallisuus

• Elintarviketeollisuuden ympäristö- ja laatutyöasiat on koottu yhdelle sivustolle. Täältä löydät mm. omavalvontaan ja muuhun laadunvalvontaan liittyviä asioita!
• Myös kauppa tekee laatutyötä, johon kuuluvat myös ympäristöasiat ja tuoteturvallisuus.

Talous

• Lue, millainen on ekokilpailukykyinen yritys!
• Tutustu maatilaan yrityksenä!

Paikallisuus

• Paikallisuus otetaan huomioon mm. yritysten yhteiskuntavastuussa.
• Erilaiset juhlaruoat ja maakuntien ruokaperinteet ovat osa kestävän kehityksen paikallisuutta.

Vastuullinen kuluttajuus

• Ennen ostopäätöstä tutustu kuluttajan oikeuksiin ja velvollisuuksiin!
• Tiedäthän, missä ruokasi raaka-aineet on kasvatettu? Entä missä ruokasi on valmistettu? Ruoan alkuperä -sivu auttaa! Pakkausmerkinnät helpottavat lähellä tuotettujen tuotteiden valintaa.
• Miten ruokasi on tuotettu? Tutustu erilaisiin tuontantotapoihin ja ympäristömerkkeihin. Älä unohda luomumerkkejä!
• Vähennä ruokahävikkiä tutustumalla ruoan säilyvyyteen ja eri säilytysmenetelmiin. Älä valmista ruokaa liikaa, vaan katso, miten paljon ruokaa varataan!
• Testaa, miten kestävää on arkesi!