| Elintarvikkeet | Säilyvyys kuiva-ainekaapissa, lämpötila
15 astetta | Säilyvyys jääkaapissa
+4-+6 asetta | Säilyvyys pakastimessa
- 18 astetta |
Viljatuotteet
jauhot
hiutaleet
pastatuotteet
riisi
murot |
6 kk
10 kk
1 vuosi
1 vuosi
1 vuosi
|
- - -
- - -
- - -
- - -
- - - |
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
|
Leivonnaiset
pullat
rasvaiset leivonnaiset
vaalea leipä
ruisleipä
kermakuorrutetut kakut |
1-3 vrk
n. viikko
1-2 vrk
1-5 vrk
- - -
|
- - -
- - -
- - -
- - -
1-3 vrk
|
6-12 kk
3-6 kk
1-3 kk
1-3 kk
3 kk |
|---|
Muut kuivat aineet
kahvi
tee
kaakao |
avaamaton 1 vuosi,
avattuna maku muuttuu viikossa, säilyy pidempäänkin
pussitee
2 vuotta, aromatisoidut teet 1 vuosi
1 vuosi
|
avaamaton 1 vuosi,
avattuna maku muuttuu viikossa, säilyy pidempäänkin
- - -
- - -
|
3 kk
- - -
- - - |
Maitovalmisteet
pastöroitu maito esim. rasvaton ja kevyt maito
pastöroitu kerma
piimä
jogurtti
viili
UHT maitovalmisteet eli iskukuumennetut esim. HYLA-kevytkerma
rahka
juustot
jäätelö |
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
3 kk
- - -
- - -
- - - |
n. 4 vrk
n. 4 vrk
1 viikko
1 viikko
1 viikko, huomioi parasta ennen pvm
avattuna 4 vrk
1 viikko
1 - 2 viikkoa
- - - |
2 kk
2 kk
ei onnistu, saostuu
ei onnistu
ei onnistu
2 kk
2 kk juustoraaste
2 kk 12 kk |
Liha
sianliha
naudanliha
jauheliha (myymälässä jauhetttu)
jauheliha (lihateollisuudessa pakattu)
broileri |
- - -
- - -
- - -
- - -
- - - |
2-3 vrk
4-5 vrk
1 vrk
viim. myyntipäivä
1-2 vrk |
3-6 kk
6-9 kk
2-3 kk
2-3 kk
3-6 kk
|
Kala ja kalavalmisteet
tuore kala
savustettu kala
hiillostettu kala
lohi- ja tonnikalasäilykkeet
sillisäilykkeet (puolisäilykkeet) |
- - -
- - -
- - -
12 kk
- - - |
1 vrk
1-2 vrk
1-2 vrk
avattuna 1-2 vrk
3-4 kk
|
1-2 kk
1-2 kk
- - -
- - -
- - -
|
Kananmunat
| - - - | viim. myyntipäivä + 2 viikkoa
| - - - |
Rasvat
margariini
voi
öljy |
- - -
- - -
10 - 12 kk |
avattuna 2 viikkoa avaamattomana
2 - 5 kk
avattuna
2 viikkoa, avaamattomana
3 kk
10 - 12 kk |
2 kk
2 kk
- - -
|
Säilykkeet
täyssäilykkeet: esim. lihasäilykkeet, hernekeitto ym.
hedelmäsäilykkeet
puolisäilykkeet: esim. herkkukurkut, etikkapunajuuret, salaatinkastikkeet
kuivatut hedelmät
pakastetut marjat |
3 vuotta
2 vuotta
6 kk - 2,5 v avaamattomana
1 vuosi
- - - |
avattunaa ja säilytysrasiaan siirrettynä 1-3 vrk
1-2 vrk, toiseen astiaan siirrettynä
1 - 2 kk avattuna
- - -
1-2 vrk |
- - -
- - -
- - -
- - -
1-2 vuotta
|
Mausteet
kokonaiset
jauhetut
|
5 vuotta
3 vuotta |
- - -
- - -
|
- - -
- - -
|
Yrtit
hentolehtiset esim. kirveli, tilli
arat yrtit esim. sitruunamelissa, basilika
vahvalehtiset esim. salvia, timjami, rosmariini
kuivatut yrtit |
- - -
1-2 viikkoa
- - -
2-3 vuotta |
3-4 vrk
- - -
10 vrk
- - -
|
1 vuosi
1 vuosi
1 vuosi
- - -
|