Oppimateriaali > Ruokaketju > Kauppa > Ostoksilla >  Raaka-aineiden valinta kaupassa

Raaka-aineiden valinta kaupassa

Ostoksilla kaupassa joudut tekemään useita valintoja ja ratkaisuja. Vertaile tuotteiden laatua, hintoja, pakkauksia ja ympäristöystävällisyyttä.

Yksikköhinta on tuotteen
kilo- tai litrahinta

Sen avulla voit vertailla tuotteiden erikokoisten pakkausten hintoja.

Yksikköhinnan pitää olla merkittynä €/kg tai €/l selkeästi joko itse tavaraan, erillisenä asianomaisen tavaran kohdalle, hyllynreunaan tai poikkeustapauksessa tavaran kohdalle erilliseen taulukkoon.

Tuotteen hinta/laatu


Kilo- ja litrahinta tarjoaa mahdollisuuden verrata tuotteiden edullisuutta.

Nyrkkisääntö on, että pieni pakkaus tulee isoa kalliimmaksi. Kiinnitä huomiota hinnan ohella myös tuotteen laatuun, tuoreuteen ja omiin tarpeisiisi. Varsinkin tarjouksia ostaessasi tarkista tuotteen päivämäärät.

Pakkaukset ja pakkausmerkinnät

Pakattujen elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä saat tietoa mm. valmistajasta, sisällön määrästä ja valmistus- ja lisäaineista, säilytyksestä, käytöstä, pakkauksen hävittämisestä, päiväyksistä, ravintoarvoista, suolapitoisuudesta, tuotteen sopivuudesta erityisruokavaliota noudattaville ja pakkausmateriaaleista.

Pakkaamattomia tuotteita ostaessasi kysy myyjältä lisätietoja.

Tuotteiden ympäristöystävällisyys

Muista ottaa oma ostoskassi mukaan kauppaan. Vältä ylipakattuja, monenlaisiin materiaaleihin pakattuja tuotteita. Suosi uusiokäyttöön soveltuvia pakkauksia. Esim. leikkeleitä ja hedelmiä voi ostaa myös omiin rasioihin ja pusseihin. Muista, että mitä kauempaa tuote on tuotu, sitä enemmän on sen kuljettamiseen tarvittu energiaa.