Mitä viljasta tehdään?

Maatiloilta teollisuudelle

Tuleentunut vilja korjataan pelloilta syksyllä. Jyvät kuivataan, jotta ne kestävät varastoinnin. Maatiloilta jyvät kuljetetaan teollisuudelle, joko suoraan tai keräily- ja tukkuliikkeiden kautta. Rukiin ja vehnän jyvät päätyvät raaka-aineeksi elintarviketeollisuuteen, jossa niistä valmistetaan monia erilaisia tuotteita. Suurin osa kauran ja ohran jyvistä käytetään rehuteollisuudessa, jossa niistä valmistetaan eläinten rehuja.

Myllyissä jyvät jauhetaan

Myllyissä jyvät jauhetaan. Jyvät voidaan käyttää kuorikerroksineen tai kuoriosat poistetaan kokonaan tai osittain. Jyvistä saadaan jauhoja, suurimoita, hiutaleita sekä joitakin muita tuotteita.

Lue lisää myllyn toiminnasta >

Leipomoissa leivotaan

Myllyistä jauhoja ja muita myllytystuotteita kuljetetaan edelleen raaka-aineiksi leipomoihin ja konditorioihin. Leipomoissa leivotaan ja paistetaan leipää ja pullia. Konditorioissa valmistetaan makeita leivonnaisia, kuten leivoksia, kakkuja ja pikkuleipiä.

Lue lisää leipomon toiminnasta >
Lue lisää erilaisista leivistä >

Viljasta saadaan maltaita

Kun viljan jyviä idätetään, saadaan maltaita. Maltaista tehdään olutta ja ruismaltaista myös suomalaista pääsiäisruokaa, mämmiä. Tehtaita, jossa valmistetaan olutta, kutsutaan panimoiksi. Maltaita käytetään myös makealta maistuvan mallaslimpun valmistamiseen.

Lue lisää oluen ja mämmin valmistuksesta >

Makaronikin tehdään viljasta

Myös makaroni on viljatuote. Viljasta valmistetaan lisäksi muroja, myslejä ja talkkunoita.

Lue lisää pastan, riisin, murojen ja talkkunan valmistuksesta >