1756 Ensimmäinen sokeritehdas

1810 Juomateollisuus

1850 Kauppamyllyt ja liha-alan yritykset

1880 Makeisteollisuus, leipomot ja meijerit

1920 Useimmat tuotannon alat jo perustettuina

1930 Osuustoiminnalliset teollisuusyritykset

1940 Pula-aika

1950 Raaka-aineiden tuonti, kahvinpaahtimot

1960 Tuotannon kasvu ja tekninen kehitys

1970 Joukkoruokailu
Valmisruokateollisuus
Jalostusasteen kasvu
Tuotannon ja pakkausten modernisointi
Merkkituotteet ja mainonta
Elintarvikevienti Neuvostoliittoon

1980 Atk-ohjatut prosessit
Toimialarationalisointi
Kansainvälistyminen
Yritysfuusiot

1990 Yhdentyvään Eurooppaan
1995 EU:n jäseneksi
Terveysvaikutteiset elintarvikkeet
T&K -panostus (tutkimus- ja kehittämistoiminta)

2000 Kansallinen elintarviketalouden laatustrategia
Laajentuminen naapurimaihin

2003 Suomeen tulee ulkomainen kauppaketju, mikä aiheuttaa hintakilpailua

2008 Ruuan hinta nousee maailmalla, mikä vaikuttaa myös Suomeen