Suomen elintarviketeollisuus on neljänneksi suurin teollisuudenala metalli-, metsä- ja kemianteollisuuden jälkeen. Elintarviketeollisuus työllistää n. 33.000 henkilöä ja toimipaikkoja on n. 2000. Raaka-aineista 85 prosenttia on kotimaisia.
Elintarviketeollisuus
- kehittää ja valmistaa ruokaa kuluttajille
- jalostaa kotimaisia maataloustuotteita ja tuontiraaka-aineita
- harjoittaa elintarvikkeiden vientiä ja tuontia
- vaalii ruokakulttuuria
- työllistää elintarvikkeiden valmistuksessa, alkutuotannossa, jakelussa ja kaupassa sekä välillisesti pakkaus- ja koneteollisuuden, viestinnän ja julkisen hallinnon palveluksessa
- vahvuutena asiakkaiden tarpeiden tuntemus, luotettavuus, osaaminen, korkeatasoinen teknologia ja pitkät perinteet
- tavoitteena huolehtia ruuan laadusta kaikkina aikoina
Suurimmat yritykset
Suurimpia yrityksiä ovat:
Valio Oy (maidonjalostus)
Lännen Tehtaat Oyj (kasvispakasteet, kasviöljyt, kalanjalostus, viljakauppa)
Raisio Oyj (öljyt, rasvat, myllytuottaat, rehut)
HK Ruokatalo Oy (lihanjalostus)
Atria Oyj (lihanjalostus)
Fazer-konserni (leipomotuotteet, makeiset, suklaa)
Vaasan Oy (leipomotuotteet)
Oy Hartwall Ab (mallas- ja virvoitusjuomat)
Saarioinen Oy (lihanjalostus, valmisruoka, säilykkeet)
Oy Gustav Paulig Ab (kahvi, mausteet)
Oy Sinebrychoff Ab (mallas- ja virvoitusjuomat)
Kuluttajien luottamus elintarvikkeisiin tärkeää
Elintarviketeollisuus haluaa tarjota ensiluokkaisia, kuluttajien tarpeisiin kehitettyjä elintarvikkeita. Siksi teollisuus ei voi tinkiä laadusta missään toimintansa vaiheessa. Laatu on sitä, että elintarvike pystyy täyttämään sille asetetut odotukset. Laatuvaatimuksia asettavat myös viranomaiset. Elintarviketeollisuus puolestaan asettaa raaka-aineiden toimittajien lisäksi itse laatuvaatimuksia valmistamilleen tuotteille, omalle toiminnalleen ja työntekijöilleen.
Lue lisää alla olevista linkeistä!