Lautasmalli auttaa syömään oikein. Lapsen pääaterian kokoamisessa voidaan hyödyntää aikuisen lautasmallia, mutta ruoka-annoksen määrä lapsella on selvästi pienempi.
Lapsen lautasmallissa vajaa puolet lautasesta täytetään värikkäillä kasviksilla. Vajaalle neljännekselle lautasesta asetellaan perunaa, riisiä tai pastaa. Vajaa neljännes lautasesta jää kala-, liha- tai munaruoalle.
Kasvikset tarjotaan eri muodossa ja muotoisina, tuoreina ja kypsennettynä. Lapset hyväksyvät yleensä helpoiten selkeät kasvislisäkkeet. Kypsennetyt kasvikset maistuvat parhaiten hieman kovina. Kasvisten päälle lisätään pieni annos mietoa öljypohjaista kastiketta.
Ruokajuomaksi valitaan rasvatonta maitoa tai piimää. Ateriaan kuuluu myös margariinilla tai kasvirasvalevitteellä voideltu leipäpala.
Marjat ja hedelmät täydentävät ateriaa, mutta ne voidaan tarjota myös välipalalla, jos lapsi ei jaksa syödä niitä aterian yhteydessä.
Ksylitolipurukumin tai -pastillin syöminen ruokailun jälkeen vähentää hampaiden reikiintymistä. Niitä tulee pureskella tai imeskellä ainakin viisi minuuttia, jotta ne tehoaisivat bakteereihin.
Vinkkejä lounaalle ja päivälliselle
liha-, broiler- ja makkararuokia:
siskonmakkarakeitto,
jauhelihakeitto,
jauheliha-pastapaistos,
karjalanpaisti,
nakkipata,
broileripullat kasvisten kera, jauhelihakääröt,
kinkkukiusaus,
lihakeitto,
värikäs broileririsotto, porkkana-broilerimureke, Lindströmin pihvit