Suolataikinoita (Taikataikina)

Suolataikinaa ei voi syödä, mutta se soveltuu hyvin askartelun raaka-aineeksi.

Ohje I
1 kkp suolaa
1 kkp jauhoja
6-8 rkl vettä 

Ohje II
3 kkp vehnäjauhoja
1 kkp suolaa
1 kkp vettä
1/2 tl ruokaöljyä

Muut tarvikkeet:
Voipaperia työskentelyalustaksi, veitsi, puukko, pieni kaulin, liimaa yms.

Sekoita ainekset keskenään. Taikinan tulee olla niin paksua, että se irtoaa helposti kulhon reunoista ja sitä on helppo muovailla. Taikinasta voi tehdä vaikkapa pullapitkoja leikkeihin, piparkakkuja kuusen koristeeksi tai mielikuvitushahmoja. Kovin korkeat luomukset pysyvät kasassa huonosti ilman tukirankaa. Paistetaan 150 - 170 asteessa vähintään 1 tunti työn koosta riippuen tai 120 asteessa pitempi aika.

Värillinen ja värjätty taikina: Värjää käytettävä vesi sormi- tai sormiväreillä ennen taikinan tekoa. Voit valmistaa peräjälkeen esimerkiksi valkoista, keltaista, punaista, vaalean ja tumman vihreää sekä ruskeaa taikinaa. Voit myös jälkeenpäin värittää valkoisesta suolataikinasta tehdyn työn vesiväreillä. Suojaa kuivunut väripinta värittömällä lakalla.

Saa koskea!

Lapset saavat kosketella ja katsella mm. viljantähkiä, jyviä, jauhoja, hiutaleita, ryynejä, makaronia ja leipää. Esim. niin, että kutakin sorttia on omalla pöydällään useissa astioissa ja lapset saavat tehtäväksi tunnustella ja arvailla mitä näytteet ovat. Lopuksi keskustellaan yhdessä, mitä mikin oli ja lapset saavat ehdottaa, mihin järjestykseen näytteet kuuluvat ja miksi (tähkä > jyvä > jauho > makaroni tai hiutale). Ohjaaja tekee lasten kanssa yhden mallirivin, jossa astiat on oikeassa järjestyksessä.

(Vinkki: Tilaa Leipätiedotuksesta näytekansio eri viljoista!)

Sokkomaistiaiset

Lapset saavat silmät sidottuina maistella erilaisia pehmeitä ja kovia leipiä, keitettyä makaronia, riisiä jne. Lapset kuvailevat makua ja suutuntumaa ja arvaavat, mitä söivät. Yksi teema voisi olla maistella neljää eri kotimaista viljaa puurona ja opetella tunnistamaan maut.

Viljan idätys - maistiaisiksi tai erilaiseksi pääsiäisruohoksi

Viljan jyviä voi idättää myös sisällä. Niitä saa maanviljelijältä tai luontaistuotekaupasta. Jos idätys tapahtuu laakeassa lasiastiassa, näkee myös mitä mullan alla tapahtuu, kun oras alkaa kasvaa.

Tee näin:

• käytä mieluiten vehnänjyviä
• liota vehnänjyviä vedessä yli yön
• siirrä vuorokaudeksi itämään siivilään tai lasipurkkiin. Peitä siivilä muovilla ja lasipurkki kankaalla.
• kylvä seuraavana päivänä multaan ja peitä ohuella multakerroksella
• kastele päivittäin ja pidä peitettynä. Tuuleva kylvöstä välillä, ettei se pääse homehtumaan.

Vehnänorasta voi syödä, käyttää salaattiin tai puristaa orasmehuksi. Siitä saa myös erinomaisen tanakkaa pääsiäisruohoa.

Viljavaakunoiden tunnistaminen

Noin 50 suomalaisten vaakunan aiheena on usein vilja ja sen viljely. Lapset voivat opetella piirtämään ja värittämään oman kotipaikkakuntansa vaakunan.

Tutustu ja tulosta tietoa vaakunoista >

Tunnista makaroni, penne, tagliatelle ja muita pastoja

Pasta on yleisnimitys erilaisille "makaroneille". Se on ikivanhaa italialaista ruokaa. Pastalaatuja on satoja: pitkää pastaa (esim. spagetti), nauhapastaa (esim. tagliatelle ja fettuccine), putkipastaa eli makaronia (esim. penne eli sulkakynä, macceroni), kuviopastaa (farfalle eli perhonen, simpukka, fusilli eli kierre) keittopastaa (riisinjyvä, aakkoset, pippurinmarja) täytepasta (esim. ravioli, canneloni, lasagne) ja väripastaa (esim. tomaatti, pinaatti).

- Lue kohdasta tarinat, kuinka pasta keksittiin >
- Hanki kaupasta erilaisia pastoja ja opetelkaa niiden nimet

Leivän tie -paperinuket

Osat

• Taustat: maatila, mylly, leipomo ja kauppa (sis. avattavia ovia ja luukkuja)
• Irtomateriaalit: 6 erilaista ihmishahmoa, 8 eri asua, traktori, kuljetusauto, leipiä, laatikoita ja säkkejä
• Leivän tie kertomus

Kokoamisohjeet

Kopioi paperinukkemateriaali normaalia monistuspaperia paksummalle paperille. Useimmista kirjoittimista kulkee läpi paperi, joka painaa 200-250 g/neliö (monistuspaperi 80 g/neliö). Jos mahdollista, käytä kokoa A3, jolloin saat isommat nuket.

Tausta-arkeilla ”Maatila” ja ”Mylly” olevat ovet leikataan veitsellä auki, niin että saranapuolet pysyvät ehjinä. ”Leipomo-” ja ”Kauppa”-arkeista leikataan samoin auki uunin luuku. HUOM! saranat alhaalla. ”Materiaali”-arkista leikataan irti traktori, viljan kuljetusauto, säkit, leipälaatikot ja leivät sekä ”Ihmis”-arkista ihmihahmot ja vaatteet. Samoja ihmisiä voi käyttää eri tehtävissä, kun heille puetaan erilaiset asut.

Tausta-arkit pysyvät kolmiulotteisina pystyssä, kun ne taitellaan arkin alalaidan keltaisia linjoja pitkin.” Maatila”- ja ”Mylly”-arkin pohjatasoihin taitteet tulvat sekä eteen- että taaksepäin. ”Leipomo”- ja ”Kauppa”-arkkien pöydät liimataan kulmista, samoin leipälaatikot.

Tulosta tästä:

- Leivän tie -taustakertomus (pdf)