Kymmenen hyvää syytä syödä runsaasti kasviksia
- Kasvikset sisältävät runsaasti suojaravintoaineita: vitamiineja,
hiven- ja kivennäisaineita
- Kasvisten antioksidantit ja flavonoidit auttavat sydän- ja verisuonisairauksien sekä syövän riskin vähentämisessä
- Kasvikset ovat hyviä kuidun lähteitä
- Kasvikset ovat raikasta ja kevyttä syötävää
- Lisäämällä kasvisten ja yrttien käyttöä voi vähentää suolan määrää ruuassa
- Kasvikset eivät sisällä kolesterolia
- Kasvisten energia on pääosin hiilihydraatteina
- Kasvisten runsas C-vitamiini tehostaa raudan imeytymistä
- C-vitamiini pitää virkeänä ja parantaa elimistön puolustuskykyä
- Värikkäistä kasviksista syntyy näyttäviä ja maukkaita ruokia
